Iski eilen ihan hillitön vohvelinhimo, ja tänään, perjantai-illan kunniaksi, paistettiin kasa rapeita vichy-vohveleita.
Pakastimesta löytyi äitini tekemää mansikkahilloa ja jääkaapista Floran vispautuvaa vanillaa.
Herkkua!

Rapean vesivohveliohjeen kirjoitin viime kesänä rakkaudesta kesään -postaukseen. Helppoa, kuin heinän teko!
Varsinaisiksi bileiksi herkkuhetki muodostui taustamusiikin avulla. Siinä me syötiin koko perhe Robinia kuunnellen! Tähän on tultu!

Ihanaa iltaa ja leppoisaa viikonloppua!

Lupaukset on lunastettava, tänään tosiaan aloitettiin päivä leipomalla. Heti aamusta mieluiten, silloin kun keittiössä on vielä siedettävää olla vaikka uuni pohisee kuumaa.

Yleensä teen mustikkapiirakan tällä helpolla piirakkaohjeella, mutta nyt teki mieli paksua pullapohjaa. Pikkumies on innokas hiivaleipuri ja käsittelee taikinaa mielellään. Ihan koko puolen litran taikina ei mahtunut uunipannulliseen, eli saimme samalla pienen satsin myös korvapuusteja.

Taidan antaa piirakan vielä hetken jäähtyä, ja kun pienin vaipuu höyhensaarille, taion jäälaten ja mustikkapiirakan avulla itselleni pienen kahvitauon pihan varjoisimpaan kolkaan. Herkuttelun vastapainoksi painelemme iltapäivällä taas uimaan. Ja ehkä niitä mustikoitakin tarttuu jälleen mukaan!

Aurinkoista keskiviikkoa!

Huh hellettä, tarkenee!
Ainakin keittiössä, jossa uuni on paahtanut jo useamman tunnin. Mulla on nimittäin huomisten piknikeväiden valmistelut täällä hyvässä vaiheessa.
Jos säätiedotus on yhtään oikeassa, huomiseksi on luvassa kuuma ja aurinkoinen päivä, ja niinpä suolainen pikkusyötävä on enemmän kuin paikallaan.

Muiden valmistelujen ohessa sain vielä ajatuksen tehdä leipätikkuja eli grissineitä. Lempiyrttini rosmariini sopii näihin todella hyvin, mutta vastaavasti voisi käyttää jotain muuta yrttiä, juustoa tai siemeniä. Tikut ovat hyviä naposteltavia sellaisenaan, mutta maistuvat oikein hyvin myös keittojen ja salaattien kanssa.

Omistani tuli ronskisti eri kokoisia, ja kiertoilma paistoi leipätikut epätasaisesti. Mutta musta ne on kauniita juuri näin. Ei ainakaan sekoa keksihyllyn valmistikkuihin! 🙂
Alla sellainen ”sinnepäin-ohje”. Oikeasti en juuri määriä mittaile näissäkään! 🙂

Grissinit

3dl vettä
1/3 pussi kuivahiivaa
suolaa
(sokeria)
rosmariinia
vehnäjauhoja
oliiviöljyä

Alusta taikina, vaivaa helposti käsiteltäväksi ja lisää joukkoon oliiviöljy. Anna kohota lämpimässä.
Jaa taikina kahteen osaan, kauli levyksi ja sivele päälle oliiviöljyä ja ripottele rosmariinihaketta ja sormisuolaa. Leikkaa taikina suiruiksi ja kieputa haluamasi kokoisiksi tikuiksi.
Paista 250°c, muutama minuutti tai kunnes leipätikuissa on kaunis kullanruskea sävy.

Nyt pakkailemaan tavaroita kasaan! Huomenna on taas aikainen herätys!

Ihanaa kesäviikonloppua teillekin!