>{happy together}

27.7.2011

>

On tuntunut jotenkin turhalta kirjoittaa tänne mitään. Omat jutut kuulostaa niin pieniltä ja merkityksettömiltä. Mutta kuinka kauan on oltava hiljaa? Kunnes taas tapahtuu jotain käsittämätöntä ja omaa elämääni suurempaa? Vai jatkuuko elämä tästä? Mennään eteenpäin ja ollaan ehkä taas hiukan erilaisia. Pikkuisen viisaampia tai kyynisempiä. Katsellaan uusin silmin.

Loppuviikosta tarjoutui mahdollisuus viettää pari Helsinki-Päivää. T lähti perjantaina keikalle ja ängin itseni mukaan. Ihastelin Suomenlinnaa sillä välin kun mies hoiteli työjuttuja, kiertelin kaupungilla ja nautin vapaudentunteesta. Nukuin hotellissa paremmin kuin olen nukkunut kolmeen vuoteen. Autuaan tietämättömänä maailman tapahtumista.
Launataina vielä kaupunkikierrosta kahdestaan, ja tuloksena kiva miniloma ilman ennakko-odotuksia ja turhia suunnitelmia. Pitää ehdottomasti ottaa uusiksi!

Tähän viikkoon on mahtunut verhojen ompelua, silitystä ja ripustelua. Ihanien ystävien vierailu, grilliherkkuja ja kahvihetkiä auringon alla.

Bambille löytyi vihdoin isä. Siellä se oli kaupungissa, Ombrellinon hyllyllä noutajaansa odottamassa. Onnellisesti nyt kaikki yhdessä kaapin päällä.
Viime päivinä on tuntunut hyvältä pitää rakkaimmat lähellään. Olla yhdessä ja onnellisina. Muistaa olla kiitollinen.
***

{ voihan vattu, se on kakun paikka }

15.7.2011
Nyt puskee Maurin makeaa sellaisella vauhdilla, että oksat pois! Parhaita nämäkin marjat on tietty ihan sellaisenaan ja suoraan puskasta suuhun sullottuna, mutta riittääpä niitä muuhunkin. Osa menee pakkaseen ja osa saa kunnian päätyä kakun väliin.
Vadelman paras kaveri on ehdottomasti Brita-kakku. Äklön makeaa, mutta ah, niin syntisen hyvää!
Jonkun mielestä ainoat oikeat vadelmat on metsästä pomitut villivadelmat, mutta itse pääsen kyllä fiilikseen ihan tuossa omassa pihassa hyttyset ja mäkäräiset seuranani. Värisokeana pitäisin lisäksi ihan liian työläänä etsiä ensin hyvää vattuapajaa, ja sitten sitä itse vadelmaa siitä oksasta. On kuulkaa tekemistä ihan muutenkin, kun yrittää punaista sieltä lehtien joukosta löytää. Välillä oikein vatuttaa koko homma!
Brita-kakku on helppo ja suht nopea kesäherkku. Pohjan voi tehdä jo pari paivää aikaisemmin, kun se kuitenkin pitää olla jäähtynyt. Itse paistoin pohjan jo keskiviikkona.
Ohje n. 6 hengelle
Pohja: 
125g voita
1dl sokeria
2 keltuaista
1,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta 
1dl maitoa
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää keltuaiset vaahtoon. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe, ja lisää ne vaahtoon vuorotellen maidon kanssa.
Levitä taikinasta uunipellille kaksi halkaisijaltaan n. 15 senttistä kakkupohjaa.
Paista uunin keskiosassa 175°c, n. 10min 
Valmista sillä aikaa marenki.
Marenki:
2 valkuaista
1,5dl sokeria
1tl vaniliasokeria
n. 1dl mantelilastuja 
(itse unohdin ostaa mantelit, mutta ilmankin pärjää.)
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita sokerit nopeasti joukkoon.
Levitä marenki esipaistettujen pohjien päälle, ja ripottele pinnalle mantelilastut.
Paista vielä n. 15min, tai kunnes pinta saa hiukan väriä.
Anna pohjien jäähtyä kunnolla. Väliin sopii vispautuva vanilijakatike(=mun suosikki) tai kermavaahto. Toimii myös jäätelön kanssa.
Kokoa kakku hiukan ennen tarjoilua. Levitä toisen pohjan päälle kerma tmv., sekä vadelmat. Nosta toinen pohjista kanneksi. Koristele pinta vielä marjoilla.
Brita-kakun kaveriksi sopii myös mansikat ja kiivi.
Pakastetutkin vadelmat toimivat hyvin!
Vaikka kahvikuppikuvat olisikin so last season,
ihan pakko laitaa kuvat Indiskan suloisesta lintumukista. Rakkautta ensi silmäyksellä!
Vadelmia riittää vielä naposteluunkin. Ja huomenna on taas uusia poimittavia.
Makeaa perjantaita!

{ starbucks tuli meille }

13.5.2011
Ensin löytyi Ben & Jerry’s jätskit. Ei niin pientä kaupunkia, ettei olisi houkutuksilta turvassa. Nyt bongasin paikallisen ruokakaupan hyllystä Starbucks kahvijuomat. Ai että, miten maalaista hemmotellaan!
Kylmä latte maistui taivaalliselta, ihan ehdoton kesäjuoma kahviaddiktille! Varasin jo juomaa jääkaappiin heikkoja hetkiä varten. 🙂
Mulla on muuten ollut vuoden verran työpöydän taustakuva, joka kertoo kahdesta heikkoudestani.  Kahvi ja blogit, ne on mulle mieleen 🙂
Ja kuinkas sattuikaan, että kuva on just tolta samaiselta kahviyhtiöltä. Eikä tämä nyt ole mikään maksettu mainos. (Mutta, jos siellä joku starbucksin setä tätä lukee, niin kyllä mulle saa kahvia lähettää. Ja kuppilakin olis tervetullut!)

 

Bloggerissa on ollut jotain ihmeellisiä toimintakatkoja. Siinä samalla hävisi edellisen postauksen kommenteista puolet. Nekin joihin olin jo vastaillut. Mutta ehkä ne tupsahtaa sinne joskus takaisin?
Tai sitten ei.
Anyway, kivat viikonloput kaikille!