Hurja määrä osallistujia, mutta valitettavasti vain yksi onnekas pääsee nauttimaan palkinnosta. Tällä kertaa onnelliseksi voittajaksi arvottiin nimimerkki mipe87. Onnittelut, olet voittanut Lumoan suloisen Lempi-tunikamekon!
Otathan yhteyttä, jotta saadaan mekko eteenpäin!

Palailen edellisen kommentteihin ja blogiin myöhemmin, viimeistään huomenna. Nauttikaa auringosta ja lämmöstä!

Ihan joka päivä ei voi millään herkutella, mutta tänään tunsin anasainneeni iltapäivälaten seuraksi jotakin kastettavaa. Biscotit on helppoja ja vaivattomia pikkumakeita, joiden tekeminen onnistuu myös meiltä, joille lusikkaleivät ja kaksinkertaiset ovat ylempää leivontatiedettä.
Samalla yksinkertaisella ohjeella voi valmistaa erilaisia versioita biscoteista. Kanelin tilalle esimerkiksi appelsiinin kuorta, tai mantelit korvata suklaalla – taivas rajana. Tämä yhdistelmä onkuitenkin oma herkkuni, samoja pikkuleipiä näkyi blogissa myös viime syksynä 🙂

{ kanelimantelibiscotit }

2 1/2 dl sokeria
125 g huoneenlämpöistä voita
5 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 1/2 dl kuorittuja manteleita
1 kananmuna
1 keltuainen

Voiteluun kananmuna, päälle sokerikanelisekoitusta

Mä olen nollaillut. Nyt on komerot ja vaatehuoneet siivottu, parittomat sukat paritettu uudelleen ja sekalainen roina lajiteltu asiaan kuuluvalla tavalla: Olen valmis syksyyn. Itse asiassa tänään olimme ensimmäisellä tutustumiskäynnillä päiväkodissa, ja muuttuva arki konkretisoitui oikein kunnolla tajuntaani. Hui! Vaan ehkäpä tästäkin selvitään.
Itse olen opetellut ottamaan taas rennommin. Pienet päikkärit tai mukavan jännä dekkari vie ajatukset kivasti arkihuolista pois. Olen vakaasti päättänyt uhrata suuremman osan arkeani kirjoille ja lukemiselle. Tuo aika kun maksaa itsensä niin monin verroin takaisin. Ja nyt kun telkkaria ei taloudessamme enää ole, jää lukemiselle luonnollisemmin oma aikansakin.


No, nyt on aika taas oikaista ja käydä yhden Läckbergin loppuratkaisun kimppuun. Koko asunnossa leijaillee suloinen kanelin tuoksu. Leivoin iltapäiväherkuksi kanelimantelibiscotteja. Nam!