Päätin aamulla, että tästä tulee hyvä päivä. Siitäkin huolimatta, että eskarilainen makaa kuumeessa. Jep, harmillinen isku tähän väliin.

Mutta, onhan niitä kivojakin juttuja. Sain herätä herkulliseen kaalipadan tuoksuun – virkeänä, jo ennen kellon soittoa. Eilinen ”remppapalaveri” sai sekin mielialani kohdilleen. Vatsanpohjassa melkein kutittelee, niin innoissani olen siitä, että asiat saadaan etenemään. Tosin hetki pitää vielä malttaa pysyä pöksyissään, mutta suunnittelusta saa kuitenkin nauttia.
Ja, missä pöksyissä sitä pitääkään pysyä!? Pitkälahkeisissa!!! Kyllä, aamulla oli ihanan viileää, ja koko talo jäähtyi mukavasti ukkoskuurojen avulla.

Oikeastaan löytäisin aika äkkiä montakin positiivista juttua tälle päivällä. Ja, välillä niitä onkin ihan hyvä vaikka tietoisesti miettiä. Positiivisella asenteella kun tuppaa olemaan aika hyvä vaikutus asioiden kulkuun!

Kerron telle myöhemmin niistä remonttijutuistakin, mutta nyt keskityn olemaan superb!

PS. Palailen kommentteihinne vielä tänä iltana, kun saan hiukan lisäkäsiä avuksi.

Loistavaa perjantaita!

Kesän jäljiltä olo on veltto. Löysä ja laiska, mikään ei tunnu huvittavan tai innostavan, kuten haluaisin. Ryhtiliike nimeltä arki, on tässäkin mielessä enemmän kuin tervetullut. Säännöllinen ateriarytmi ja terveellinen ruokavalio. No joo, kesällä oli muut jutut mielessä. Rennosti ja nauttien – kuten kuuluukin. Vetämätön olo, ja kummallisesti kutistuneet vaatteet kuitenkin herättävät. Liikunta on tietysti lääke noihin molempiin, mutta ruokavaliollakin suuri merkitys. Ja varsinkin sillä säännöllisellä ja ravintorikkaalla syömisellä.

En usko ihme villityksiin, gluteenittomiin trendeihin tai jonkin ruoka-aineen totaalikieltämiseen. Loppujen lopuksi, itse tehty kotiruoka on usein helpoin ja varmin ratkaisu. Paljon kasviksia, vähärasvaista lihaa ja maltilla kunnon hiilareita. Siinäpä ne, onnistumisen avaimet. Ainakin omalla kohdallani.

Tänään pataan pääsivät kaali kavereineen. Porkkanaa, suolalla ja pippurilla maustettua jauhelihaa, sekä meiramia makua korostamaan.
Vähän kuin kaalilaatikko, mutta ilman riisiä tai ohraa. Näin se on musta parasta! Muhennos käy kastikkeena perunalle tai muille lisukkeille, omaan napaani se uppoaa parhaiten rehellisen ruisleivän kanssa. Päälle kirpeitä puolukoita ja voi että, mikä herkku siinä onkaan!

Padan saa heittää näin illan suussa uuniin, ja kaalia lisätä pikkuhiljaa sekaan, kun pataan tulee tilaa. Samoin mausteiden laita kannattaa tarkistaa muutaman tunnin päästä. Yöksi pata jätetään uuniin hautumaan jälkilämmölle, ja huomenna ruoka on nopeasti pöydässä.
Vaihtelu muhennokseen saa korvaamalla jauhelihan vaikkapa linsseillä. Tällöin myös nesteen määrä luonnollisesti vähenee.

Toinen juttu sitten onkin, että pitääkö siitä kaalista! Tuo suomalainen superfoodi kun jakaa mielipiteitä, ja varsinkin kypsennettynä. Toisille pelkkä tuoksu on liikaa, toisille (kuten itselläni) se nostattaa vain veden kielelle.

Oma kaalisuosikkini on äidin tekemät kaalikääryleet. Ehkä vähemmän terveellinen variaatio kaalista siirappeineen päivineen, mutta kunkun paikkaa on vaikea ravistella. Kaalipuolukkasalaatti on toinen super(food) herkkuni. Mahtava vitamiinipommi, joka sopii melkein kaiken kaveriksi.

Entä te? Kaalilla vai ilman? Kääryleinä, keittona vai laatikkona?

Kun arki astuu kuvaan, ja kesä etenee kohti loppuaan, tulee mieleen väistämättäkin pimenevät illat ja kodin lämpöön vetäytyminen. Kuten olen kesällä kirjoittanutkin, puuhailu sisällä ei juuri ole kiinnostanut. Ei sisustaminen tai kotityöt. Kesäelämän jälkeen itselleni iskee kuitenkin joka vuosi jonkinlainen pesänrakennusvietti. Halu rakentaa ympärilleen viihtyisä paikka, johon käpertyä.

Kokosin alle muutaman sisustusjutun, jotka kuvaavat tällä hetkellä parhaiten sitä, mitä ympärilleni nyt kaipaan. Ei mitään uutta; Rauhallisia harmaan sävyjä, luonnollista puuta ja kontrastiksi ripaus mustaa. Edelleen pidän idän ja lännen liitosta; Koristeellisesta kuvioinnista ja skandinaavisesta värimaailmasta.

Z1 Cotton cover -valaisin AY illuminate, peitto ja tyyny Design By, säilytyskorit Tine K home

Näillä ainakin itse taikoisin lämmintä tunnelmaa makuuhuoneeseen tai olohuoneeseen. Sen sijaan keittiöön, ja vaikka eteiseen, tunnelmaa voisi tuoda ripauksella mustaa. Kaksi mustaa seinätarjotinta ripustaisin keittiön seinään päällekäin. Marokko-tyylinen lyhty toisi tunnelmaa huoneeseen kuin huoneeseen. Pieni jakkara suuren kukkaruukun alle, ja keittiön maustepullot järjestykseen puiselle tarjottimelle…

Seinätarjottimet, jakkara ja lyhty Tine K home. Puinen leikkuulauta ja säilytysastia H&M Home.

Odotan oikeastaan aika paljonkin, että syksyn remppahommat saadaan taas potkaistua käyntiin. Viime päivinä kaikki keskeneräisyys ja sekaisuus on harmittanut taas oikein kunnolla.

Ihanaa torstai päivää teille!

PS. Eskarilainen on nyt sitten virallisesti eskarilainen. Sinne jäi, ja äiti vetisteli heti autossa.