{ voihan vattu, se on kakun paikka }

15.7.2011
Nyt puskee Maurin makeaa sellaisella vauhdilla, että oksat pois! Parhaita nämäkin marjat on tietty ihan sellaisenaan ja suoraan puskasta suuhun sullottuna, mutta riittääpä niitä muuhunkin. Osa menee pakkaseen ja osa saa kunnian päätyä kakun väliin.
Vadelman paras kaveri on ehdottomasti Brita-kakku. Äklön makeaa, mutta ah, niin syntisen hyvää!
Jonkun mielestä ainoat oikeat vadelmat on metsästä pomitut villivadelmat, mutta itse pääsen kyllä fiilikseen ihan tuossa omassa pihassa hyttyset ja mäkäräiset seuranani. Värisokeana pitäisin lisäksi ihan liian työläänä etsiä ensin hyvää vattuapajaa, ja sitten sitä itse vadelmaa siitä oksasta. On kuulkaa tekemistä ihan muutenkin, kun yrittää punaista sieltä lehtien joukosta löytää. Välillä oikein vatuttaa koko homma!
Brita-kakku on helppo ja suht nopea kesäherkku. Pohjan voi tehdä jo pari paivää aikaisemmin, kun se kuitenkin pitää olla jäähtynyt. Itse paistoin pohjan jo keskiviikkona.
Ohje n. 6 hengelle
Pohja: 
125g voita
1dl sokeria
2 keltuaista
1,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta 
1dl maitoa
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää keltuaiset vaahtoon. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe, ja lisää ne vaahtoon vuorotellen maidon kanssa.
Levitä taikinasta uunipellille kaksi halkaisijaltaan n. 15 senttistä kakkupohjaa.
Paista uunin keskiosassa 175°c, n. 10min 
Valmista sillä aikaa marenki.
Marenki:
2 valkuaista
1,5dl sokeria
1tl vaniliasokeria
n. 1dl mantelilastuja 
(itse unohdin ostaa mantelit, mutta ilmankin pärjää.)
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita sokerit nopeasti joukkoon.
Levitä marenki esipaistettujen pohjien päälle, ja ripottele pinnalle mantelilastut.
Paista vielä n. 15min, tai kunnes pinta saa hiukan väriä.
Anna pohjien jäähtyä kunnolla. Väliin sopii vispautuva vanilijakatike(=mun suosikki) tai kermavaahto. Toimii myös jäätelön kanssa.
Kokoa kakku hiukan ennen tarjoilua. Levitä toisen pohjan päälle kerma tmv., sekä vadelmat. Nosta toinen pohjista kanneksi. Koristele pinta vielä marjoilla.
Brita-kakun kaveriksi sopii myös mansikat ja kiivi.
Pakastetutkin vadelmat toimivat hyvin!
Vaikka kahvikuppikuvat olisikin so last season,
ihan pakko laitaa kuvat Indiskan suloisesta lintumukista. Rakkautta ensi silmäyksellä!
Vadelmia riittää vielä naposteluunkin. Ja huomenna on taas uusia poimittavia.
Makeaa perjantaita!

>Day off

13.7.2011

>

Jos on olemassa sellainen kuin ”kotiäidin vapaapäivä” (kotiäidillähän on vapaata aina, koska se ei käy töissä, hehehee…), niin tänään oli just sellainen!
Alunperin olin aikonut lähteä aamulla yksin kaupunkiin. Ihan vain sairaalaan labroille, ja korkeintaan kahvilan kautta kotiin. Herra T tarjosi kuitenkin vapaapäivän kunniaksi seuraansa, ja niinpä aamukahvi kaupungissa sai jatkoa; Kävelyä, kauppojen kiertelyä, lounas jne. Niin huoletonta, ihan vaan aikuisten kesken.
Vanha emalinen pesuvati on löytö parin viikon takaa. Suloinen kultakalalammikko antaa oikeaa siivousmoodia.
Kotona jaoimme hommat vielä nopeasti miesten- ja naistentöiksi (ruohonleikkuu – imurointi ja pölyjen pyyhintä), ja päivä muodostui samalla kertaa sekä hyödylliseksi, että rentouttavaksi.
Erittäin perusteltu ale-ostos, Odd Mollyn neuletakki, pääsi heti illalla koekäyttöön, kun kutsu kävi naapuriin grillailemaan. Hyvin lämmitti, tosin muutama punkkulasi ehkä hiukan auttoi asiassa 🙂
Viileä ilta toi syksyn mieleeni. Hurr, siltäkään ei kai voi välttyä. Nyt, kiitos, lisää hellepäiviä!
(Viileän) Kesäillan kerrospukeutumista:
neuletakki ja pitsitoppi Odd Molly – chinot Lindex – tossut Tommy Hilfiger – laukku Mulberry – paita ja huivi H&M



***

>Kasaan kyhätty mekko ja pari päivää vanha lehti

12.7.2011

>

Otteita pienen tulitikkutytön elämästä? Eipä oikeastaan:
Etsin itselleni tässä jokin aika sitten maksimekkoa hellepäiville. Tuntui, että juuri sitä mieleistä ei löytynyt, tai sitten en vain raaskinnut laittaa pariasataa kotipihamekkoon. Kaappasin etsintäkierroksen lopuksi Zaran rekistä valkoisen puuvillamekon. Ohut, vilpoinen, puuvillainen – kaikkea sitä mitä etsinkin, mutta väärän värisenä ja pikkuisen liian isona.

Apuun otin taas Dylonin pesukonevärin. Paketti farkunsinistä värijauhetta ja kasa kulahtaneita sinisiä vaatteita. Mekko värjääntyi sivutuotteena.
Pieni kavennus, olkainten lyhennys, ja mekko oli valmis. Hiukan kyhätyn oloinen, mutta just passeli!

sandaalit Timeless, korut Våga ja Pieces, mekko Zara

Postilaatikosta löytyi tänään pari päivää vanha Turun Sanomat. Kyseessä ei ollut lehdenjakajan moka, vaan kiltti toimittaja, joka lähetti minulle sunnuntain numeron, josta löytyy blogiani koskeva pieni juttu. Kiitos sinne!

Mukavaa iltaa kaikille!

***