Paljon on mahtunut yhteen viikonloppuun. Liikuntaa, löhöilyä, Ikeassa käyntiä, hyvää ruokaa ja leppoista tunnelmaa. Sopivassa suhteessa kaikkea.
Iltaherkuksi uunipellillinen porkkanoita. Tilkka oliiviöljyä, hunajaa ja sormisuolaa. Päälle tuoreita yrttejä, ja vajaa tunti uunissa. Nam!

Mun päässä soi inhottavasti se kaamea renkutus Salil eka, salil vika. En tiedä tiedättekö, jos ette, onnittelut. En todellakaan liitä tähän mitään youtube-pätkää. Hirrrveä biisi!!! Pakko laittaa Spotifystä jotain parempaa korvamatoa liikkeelle.

Leppoisaa sunnuntain jatkoa!

Kuten jo aikaisemmin olikin puhetta, syksy on vaarallisen hyvää leivonta-aikaa. Tekee mieli koittaa jos jonkinlaisen sesonkiherkun uusia variaatioita, mutta onneksi on myös makuja, jotka eivät sen suurempia päivityksiä kaipaa. Kaura-omenapaistos taitaa olla yksi varmimmista syysherkuista; Helppo ja takuulla maistuva!
Kirjoitin ohjeen tuohon alle, jos vaikka sattuisi olemaan niin, että joku ei ole ennen tehnyt. Jälleen on määrät enemmänkin sinne päin, kun en ole näissä niin hirveän tarkka.

Kaura-omenapaistos

8-12 omenaa kuorittuna ja lohkoina
n. 2-3 rkl fariinisokeria
3-4 tl kanelia
Lado omenat voideltuun uunivuokaan ja ripottele päälle fariinisokeri sekä kaneli.

n. 150g voita
4-5 dl kaurahiutaleita
1-1,5 sokeria
1 tl vaniljasokeria
Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita muut ainekset joukkoon tasaiseksi massaksi. Levitä kauramössö uunivuokaan omenoiden päälle. Paista 225˚c kunnes pinta on kauniin ruskea.
Tarjoile vaniliajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Aurinkoista torstaita!

Piti juhlistaa pikkupotilaan tervehtymistä leipolla näitä mustikkamuffineita, joita teimme jo syksyllä 2011, muokkaamalla omenamuffinien helppoa ohjetta. Vaan toisin kävi;
Oma olo oli jo aamulla outo ja kummallinen (enemmän kuin yleensä), ja iltaa kohden kävikin hyvin selväksi: Seuraava potilas olen minä itse!
No, nyt ei auta kuin toivoa, että tämä menee ohi -ja äkkiä!

Pysykäähän terveinä siellä!!! Niin, ja leipokaa. Se on kivaa!