Asiasta perunoihin, eli: Ruokaan. Ja tälläkin kertaa ihan perus arkiruokaan, nimittäin keittoon. Mikään ei lämmitä kylmänä päivänä samoin kuin kuuma keitto. Kermainen ja makea maku antavat täysinäisen ja kylläisen tunteen, ja koko kroppa lämpenee niin, että nenä vuotaa. Samalla vaivalla tekee isommankin satsin, ja syötävää riittää muutamaksi päiväksi. Säästää aikaa ja energiaa, ja onhan keitto myös helppo eväs, kun sen pakkaa tiiviisti.
Bataatti-broiler -keitto lämmittää jo värillään, ja maistuu pienemmällekin syöjälle.

Kaksi suurta bataattia, 5-10 perunaa (riippuen koosta), muutama iso porkkana, iso sipuli ja pari rasiallista broilerin fileepihvejä paloiteltuna ja pannulla ruskistettuna. Vettä ja pari purkkia ruokakermaa, tai vaikka oikeaa kermaa, jos siltä tuntuu.
Mausteita maun mukaan. Itse luotan mustapippuriin, pakastettuun timjamiin, ja oikaisen Knorrin Fond ”Du Chef” -napeilla.

Iso keitto riittä meillä kolmisen päivää, joten pääsen helpolla, eikä keiton maku ainakaan huonone päivien kuluessa. Pyöräytä kylkeen vielä kuohkeat sämpylät kera auringonkukan siementen, ja menestys on taattu.

Tuohon edelliseen ehtii vielä jättämään kommenttia. Nyt mukavaa iltaa teille, me jatketaan pikku kakkosen seurassa!

 

Ai arjen autuutta! Perjantai on lähtenyt käyntiin aika leppoisin kotipäivän merkein. Pientä siivoilua ja muita kotihommia. Kaivoimpa esiin myös puoli vuotta sitten hankkimani sabluunat, joilla olisi tarkoitus taikoa uusia tyynynpäälisiä uuteen kotiin. Projektista sitten erikseen myöhemmin lisää.
Päivän asu ja masukin löytyvät kuvista. Supermukavat kotipäntsit löysin Women’secretiltä, eli vallan shoppailematta en malttanut olla reissussakaan (muista ostoksista toisella kertaa). Viikkoja olisi nyt kasassa 24+6, ja kuten kuvista näkyy painoakin on ”ihan mukavasti” (lue: ihan liika) kertynyt jo tähän mennessä. Vaikka lomalla rentouduin ja nautiskelin kyllä kaikesta mahdollisesta hyvästä ja epäterveellisestä, niin arki tuo eteen paluun salaatteihin ja keveämpiin herkkuihin. Ei sillä, ne maistuvatkin taas oikein hyvin.
Avasin muuten vasta tänään Room21:ltä tilaamani paketin, joka saapui juuri ennen matkaa. Paketin sisällöstä sitten myöhemmin enemmän, mutta Day Homen lautasliina oli pakko ottaa perjantai lounasta piristämään. Todella ihania!

Nyt juureksia ja kasviksia uuniin, ja päälle jotakin hiukan ulkoilmakelpoisempaa. Illan ohjelmassa kyläilyä, ”tarkistuskäynti” uudella kodilla ja gore-tex kenkien hankintaa pojalle. Varsin arkiseen linjaan jatkuu tämä päivä.

Ihanaa ja rentouttavaa viikonlopun aloitusta!

 

Lauantain päivällistä. Helppo lisuke lihalle on uunissa paahdetut kasvikset. Oikein sopiva ruokalaji tähän sadonkorjuuaikaan. Maistuisi varmasti vielä paremmalta, jos kasvikset olisi itse kasvatettuja. Mutta ehkä ensi kesänä, tänä vuonna näin!

Porkkanatikkuja, puolikkaita kirsikkatomaatteja, sipulin lohkoja, kokonaisia valkosipulin kynsiä ja kesäkurpitsan viipaleita. Pyörittele rosmariinilla ja timjamilla maustetussa oliiviöljyssä. Heitä mukaan sormisuolaa ja hyppysellinen sokeria tai lusikallinen hunajaa. Pelille ja uuniin. 200°C n. 40-50 minuuttia.

Loistava lisuke lihalle, seuraksi maalaisleipää oliiviöljyllä. Helppoa kuin heinän teko! Tulee syötyä huomaamattaan aika kasa kauden kasviksia.
Kiva ruokalaji ihan vain sellaisenaankin rapeakuorisen leivän ja viinilasillisen kanssa. Sopivasti väriä ja makua.

Maistuvaa syyskuun alkua!