Kaikki merkit todellisesta vedenpaisumuksesta alkoi jo olla ilmassa, mutta niin vain sade oli aamun tunneilla tauonnut. Ja mikä parasta, myös aurinko kömpi lopulta esiin. Tämä sade todellakin kasteli, ja mikäs sen tärkeämpää tässä kohtaa vuotta. Kipaisin aamulla kameran kanssa kasvihuoneeseen, johon aurinko loi miltei trooppisen kostean ja lämpimän tunnelman.

En ehtinyt eilen kuvaamaan kukkia, mutta oikeastaan hyvä, koska näin auringossa on paljon mukavampi kuvata. Uutena siis nuo kaksi upeaa chilia, jotka saavat itse kasvatetut chilit näyttämään melko vaatimattomilta. Sitten kuusi valtavaa lobeliaa (näitä osta joka vuosi), kerrotut marketat, maahumalat ja kukkivat daaliat ovat uusia. Nyt alkaa ihan oikeasti tuntumaan kesältä. Ja mikä parasta, kaikki taimet (valkoista daaliaa lukuunottamatta) ovat tuosta puutarhaoppilaitokselta. Eli lähellä kasvattetuja ja äärimmäisen edullisia!

Nappasin nopeasti kuvan myös tuosta riippajalavan ja marjaomenan alla olevasta penkistä. Se on niin ihanan rehevä, vaikka ammottikin vielä muutama vuosi sitten melko tyhjänä, kun suuri vesiaihe otettiin siitä pois. Keskellä on muutama liuskekivi hoitoa helpottamassa, mutta niidenkin välit kasvavat tiuhaan sormustinkukkaa, joten kivet jäävät nopeasti piiloon. Täytyy pitää tämä siis mielessä, kun pääsen täyttämään uutta istutusaluetta.

Esikasvatetut daaliat (puulaatikoissa ja kasvihuoneen muurin päällä) näyttävät myös reheviltä ja odottavat jo uutta maataan. Muutama ruukku on tosin edelleen tyhjänä, mutta pidän peukkuja, josko ne sieltä vielä heräisivät.

Kasvihuoneen katto oli vielä muutama päivä sitten paksun keltaisen siitepölyn peitossa, mutta nyt näyttää taas paremmalta!

Ihanaa uutta viikkoa!

 

Mur Maxi -kasvihuone kasattiin kesällä 2018 yhteistyössä Willab Gardenin kanssa.

Sunnuntaita ihanat!

Kello soitti tänään taas ennen seitsemää ja saattelin pienimmän isänsä kanssa tanssin kenraaliharjoituksiin. Sitten lakanapyykkiä ja sellaista ihanaa villasukissa hipsimistä. Toinen aamukahvi ja hiljaisesta kodista nauttimista. Esikoinen kun on jo siinä iässä, että nukkuu tilaisuuden tullen vähän pidempään. Kun nyt sattui olemaan kerrankin aikaa ja rauhaa, nappasin myös muutaman pikakuvan.

Täällä sataa edelleen ja koleus on siirtynyt jopa sisälle. Yökin on ollut melko viileä, mutta onneksi kannoin eilen illalla kaikki kukat kasvihuoneeseen. Jos suinkin ehdin, voisin vielä esitellä teille tänään puutarhapäiviltä löytyneet kasvit. Kasvihuone alkaa nimittäin säästä huolimatta olla melko rehevän näköinen. 🙂 Niin ja eilen maalasin ulos myös tulevan uuden kukkamaan rajat. Daalioiden paikka on nyt vihdoin päätetty, ja olen oikeastaan todella innoissani ihan vain siitäkin, että pääsen pitkästä aikaa suunnittelemaan kokonaista istutusaluetta.

Nyt kuitenkin jotakin lounasta pöytään ja sitten valmistautumaan iltapäivän näytökseen. Ihan ei ole kesämekkokelit tänään, joten taidan kaivaa paksut sukkahousut taas esiin. 🙂

 

Leppoisaa päivää! ♡

Kaupallinen yhteistyö / K-Supermarket

---

Lauantaita!

Voi että, miten mä tykkään kuvata ruokaa. Tykkään myös tehdä ruokaa ja syödä ruokaa. Silti kovin harvoin tulee tehtyä ruokapostauksia. Mutta tänään laajennetaan reviiriä tämänkin suhteen ja keskitytään ruokaan. Ja nimenomaan kesän grillikauteen! Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä K-Supermarketin kanssa ja tavoitteeni on vaatimattomasti innostaa teitä grillaamaan ja kokeilemaan uusia reseptejä ja raaka-aineita. 🙂

Kesä on ehdottomasti grillisesonkia parhaimmillaan. Vaikka ruoka sinänsä ei olisi mitenkään vuodenaikaan kytkettyä, niin johan se on selvää, että grillaaminen hyvällä ja lämpimällä säällä on miellyttävämpää kuin syksyn pimeydessä ja koleudessa. Kesällä myös ruoanlaitto on jokseenkin rennompaa. Päivällinen tulee nautittua normaalia myöhemmin, ja ruokaa tehdään yhdessä sen sijaan, että joku illalla viimeiseksi paistaisi makaronilaatikon seuraavien päivien helpotukseksi. On uudet perunat, raikkaat salaatit ja ihanat kalat. Ja sitten grilliruoka!
Meidän kaasugrilli on pölyttynyt ainakin kaksi kesää varastossa. Jopa kolme tai neljä, veikkaisin. Miehelläni on jokin atavistinen tarve puiden polttamiseen. Niinpä meillä saunotaan puukiukaan lämmössä, grillin hiillos tehdään puilla ja sähkösavustimen sijaan meillä tupruttaa kesällä ahkerasti perinteinen savustuspönttö. Toisaalta olemme miettineet suuren hiiligrillin hankkimista. Ainakin se toisi lisätilaa, ja useampien ruokien yhtäaikainen grillaaminen helpottuisi. Hiiligrillit tuntuvatkin olevan taas muodikkaita kaasukäyttöisten pitkän voittokulun jälkeen. Tyylejä on monia ja jopa hiilissä ja savustuslastuissa on varaa valita. Oli tyyli ja tapa kuitenkin mikä tahansa, itse ruoka nousee tietenkin ykköseksi.

Kesällä kevyempi ruoka maistuu paremmalta ja ajattelin jakaa teille kolme testaamaani grillireseptiä. Ei pihviä, eikä makkaraa, vaan herkullista kasvisruokaa ja kalaa. Nappivalintoja kaikki, joten  suosittelen kokeilemaan! Kalan marinadi oli niin super, että se taitaa jäädä vakituiseen käytöön. Sopii varmasti myös lihalle.
K-Supermarketin Laajenna ruokareviiriäsi -sivustolla on valtava määrä grillireseptejä, joten ideat eivät ainakaan voi loppua kesken! Ja yhdistämällä erilaisia ruokia voi luoda vaikka joka päivälle uuden grillimenun.

Grillatut lohivartaat 
4 annosta

600g lohi- tai kirjolohifileetä

Inkivääri-soijamarinadi

1rkl raastettua inkivääriä
1 sitruunaruoho
2-3 valkosipulinkynttä
½ ruukkua tuoretta korianteria hienonnettuna
1dl soijakastiketta
2rkl osterikastiketta
3rkl sitruunamehua

Lisäksi

2(à 100 g) punasipulia
1 iso sitruuna

Valmistus

Valmista ensin marinadi. Kuori ja raasta inkivääri. Hienonna sitruunaruohon valkoinen osa. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Leikkaa lohi paloiksi ja laita marinadiin maustumaan vähintään puoleksi tunniksi.
Paloittele punasipuli. Lohko sitruunat.
Pujota vartaisiin lohi-, sipuli- ja sitruunapaloja. Valele vielä marinadilla ja grillaa kypsiksi. Tarjoa gochujang-majoneesin kanssa.

Grillattu munakoiso ja fetaa

Ainekset
4 annosta

2(à 300 g) munakoisoa
4rkl oliiviöljyä
1/2tl suolaa

Persilja-fetamuru

persiljaa
3/4dl oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
¼tl mustapippuria
¼tl suolaa200g
Pirkka Parhaat fetajuustoa

Valmistus

Tee persilja-fetamuru. Hienonna persilja kulhoon. Sekoita öljy, sitruuna, pippuri ja suola joukkoon. Rouhi feta haarukalla joukkoon.
Puolita munakoisot ja viillä leikkuupintaan ristiviillot. Sivele kaikki pinnat öljyllä ja ripottele suola päälle.
Grillaa munakoisot pehmeiksi, 5-10 minuuttia. Levitä persilja-fetamurua päälle.

Lämmin mozzarella salaatti

Ainekset
2 annosta

1rs (350 g) Pirkka makeita grillitomaatteja
1pkt (125 g/ 220 g) Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa
1/2 ruukkua tuoretta basilikaa

Lisäksi

Pirkka parhaat grissini
Pirkka parhaat oliiviöljy, basilika

Valmistus

Valmista grillitomaatit pakkauksen ohjeen mukaan grillissä tai uunissa. Irrottele tomaatit tertuista tarjoilukulhoon.
Revi lämpimien tomaattien päälle mozzarellajuusto. Lisää tuoreet basilikan lehdet. Tarjoa salaatin kanssa leipätikkuja ja oliiviöljyä.

Vaikka asumme pikkuruisessa kaupungissa, meillä on todella laadukas K-Supermarket. Kaikki tarvittava löytyy, ja jos mielii jotakin vähän erikoisempaa tuotetta, toiveen voi jättää kassalle. Tuoreet marjat, viikunat, kauniit leikkokukat ja hyvä palvelutiski. Kalatilaus on helppo jättää ja henkilökunta on jopa niin tuttua, että kun useamman vuoden jälkeen jätin vähän erilaisen joulukinkkuvarauksen, palvelutiskillä vielä tarkennettiin, että olenhan tietoinen, että tämä kinkku on sitten erilainen kuin aikaisemmat. 🙂 K-Ruoka -lehti tulee sekin luettua aina kannesta kanteen ja kokeiluun pääsee joka kerta vähintään yksi resepti.

Nappaa parhaat reseptit, sekä vinkit ja niksit grillaukseen täältä.

Ei anneta sateen pilata fiilistä. Kyllä se taas kohta lämpenee!

Ihanaa viikonloppua!